Rantai nilai
Apa Rantai nilai?
Rantai nilai adalah model bisnis yang menggambarkan berbagai aktivitas yang diperlukan untuk menciptakan produk atau layanan. Untuk perusahaan yang memproduksi barang, rantai nilai terdiri dari langkah-langkah yang melibatkan membawa produk dari konsepsi hingga distribusi, dan segala sesuatu di antaranya — seperti pengadaan bahan mentah, fungsi manufaktur, dan aktivitas pemasaran.
Perusahaan melakukan analisis rantai nilai dengan mengevaluasi prosedur terperinci yang terlibat dalam setiap langkah bisnisnya. Tujuan dari analisis rantai nilai adalah untuk meningkatkan efisiensi produksi sehingga perusahaan dapat memberikan nilai yang maksimal dengan biaya yang seminimal mungkin.
Poin Penting
- Rantai nilai adalah model bisnis langkah demi langkah untuk mengubah produk atau layanan dari ide menjadi kenyataan.
- Rantai nilai membantu meningkatkan efisiensi bisnis sehingga bisnis dapat memberikan nilai paling banyak dengan biaya serendah mungkin.
- Tujuan akhir dari rantai nilai adalah untuk menciptakan keunggulan kompetitif bagi perusahaan dengan meningkatkan produktivitas sambil menjaga biaya tetap masuk akal.
- Teori rantai nilai menganalisis lima aktivitas utama dan empat aktivitas pendukung perusahaan.
Memahami Rantai Nilai
Karena persaingan yang terus meningkat untuk harga yang tidak ada duanya, produk yang luar biasa, dan loyalitas pelanggan, perusahaan harus terus memeriksa nilai yang mereka ciptakan untuk mempertahankan keunggulan kompetitif mereka. Rantai nilai dapat membantu perusahaan untuk membedakan area bisnisnya yang tidak efisien, kemudian menerapkan strategi yang akan mengoptimalkan prosedurnya untuk efisiensi dan profitabilitas maksimum.
Selain memastikan bahwa mekanisme produksi berjalan mulus dan efisien, penting bagi bisnis untuk menjaga agar pelanggan tetap percaya diri dan cukup aman untuk tetap setia. Analisis rantai nilai juga dapat membantu dalam hal ini.
Referensi cepat
Tujuan menyeluruh dari rantai nilai adalah memberikan nilai paling banyak dengan biaya paling rendah untuk menciptakan keunggulan kompetitif.
Latar Belakang
Michael E. Porter, dari Harvard Business School, memperkenalkan konsep rantai nilai dalam bukunya,Keunggulan Kompetitif: Menciptakan dan Mempertahankan Kinerja Unggul .Dia menulis: “Keunggulan kompetitif tidak dapat dipahami dengan melihat perusahaan secara keseluruhan. Ini berasal dari banyak aktivitas diskrit yang dilakukan perusahaan dalam merancang, memproduksi, memasarkan, mengirimkan, dan mendukung produknya.”
Dengan kata lain, penting untuk memaksimalkan nilai pada setiap titik tertentu dalam proses perusahaan.
Komponen Rantai Nilai
Dalam konsepnya tentang rantai nilai, Porter membagi aktivitas bisnis menjadi dua kategori, “utama” dan “pendukung”, yang contoh aktivitasnya kami cantumkan di bawah. Kegiatan khusus di setiap kategori akan berbeda menurut industrinya.
Kegiatan Utama
Kegiatan utama terdiri dari lima komponen, dan semuanya penting untuk menambah nilai dan menciptakan keunggulan kompetitif:
- Logistik masuk mencakup fungsi seperti menerima, pergudangan, dan mengelola inventaris.
- Operasi mencakup prosedur untuk mengubah bahan mentah menjadi produk jadi.
- Logistik keluar mencakup kegiatan untuk mendistribusikan produk akhir kepada konsumen.
- Pemasaran dan penjualan mencakup strategi untuk meningkatkan visibilitas dan menargetkan pelanggan yang sesuai — seperti iklan, promosi, dan harga.
- Layanan mencakup program untuk memelihara produk dan meningkatkan pengalaman konsumen — seperti layanan pelanggan, pemeliharaan, perbaikan, pengembalian dana, dan pertukaran.
Aktivitas Penunjang
Peran kegiatan pendukung adalah membantu membuat kegiatan utama lebih efisien. Jika Anda meningkatkan efisiensi salah satu dari empat aktivitas pendukung, hal itu menguntungkan setidaknya satu dari lima aktivitas utama. Kegiatan pendukung ini umumnya dilambangkan sebagai biaya overhead pada laporan laba rugi perusahaan :
- Pengadaan berkaitan dengan bagaimana perusahaan memperoleh bahan baku.
- Perkembangan teknologi digunakan pada tahap penelitian dan pengembangan (R&D) perusahaan — seperti merancang dan mengembangkan teknik manufaktur dan mengotomatiskan proses.
- Manajemen sumber daya manusia (SDM) melibatkan perekrutan dan mempertahankan karyawan yang akan memenuhi strategi bisnis perusahaan dan membantu merancang, memasarkan, dan menjual produk.
- Infrastruktur mencakup sistem perusahaan dan komposisi tim manajemennya — seperti perencanaan, akuntansi, keuangan, dan kendali mutu.
Contoh Rantai Nilai
Starbucks Corporation
Starbucks (SBUX) menawarkan salah satu contoh paling populer dari perusahaan yang memahami dan berhasil menerapkan konsep rantai nilai. Ada banyak artikel tentang bagaimana Starbucks memasukkan rantai nilai ke dalam model bisnisnya.
Trader Joe’s
Contoh lain adalah toko kelontong milik pribadi Trader Joe’s, yang juga mendapat banyak pemberitaan tentang nilai yang luar biasa dan keunggulan kompetitifnya. Karena perusahaannya swasta, banyak aspek strateginya yang tidak kita ketahui. Namun, saat Anda memasuki toko Trader Joe’s, Anda dapat dengan mudah mengamati contoh bisnis Trader Joe yang mencerminkan lima aktivitas utama rantai nilai.
1. Logistik masuk. Tidak seperti supermarket tradisional, Trader Joe’s melakukan semua penerimaan, penyimpanan, dan pengambilan inventarisnya selama jam buka toko biasa. Meskipun berpotensi menjengkelkan bagi pembeli, sistem ini menghasilkan banyak penghematan biaya dalam hal gaji karyawan saja. Selain itu, logistik agar pekerjaan ini berlangsung saat pelanggan masih berbelanja mengirimkan pesan strategis bahwa “kita semua bersama-sama.”
2. Operasi. Berikut adalah contoh bagaimana perusahaan dapat menerapkan rantai nilai secara kreatif. Dalam aktivitas utama nomor dua di atas, “mengubah bahan mentah menjadi produk jadi” disebut sebagai aktivitas “operasi”. Namun, karena mengubah bahan mentah bukan merupakan aspek dari industri supermarket, kita dapat menggunakan operasi untuk mengartikan fungsi toko grosir biasa lainnya. Jadi, mari kita gantikan “pengembangan produk”, karena operasi tersebut sangat penting untuk Trader Joe’s.
Perusahaan memilih produknya dengan hati-hati, menampilkan item yang biasanya tidak dapat Anda temukan di tempat lain.Produk label pribadinya menyumbang lebih dari 80 persen penawarannya, yang seringkali juga memiliki margin keuntungan tertinggi, karena Trader Joe’s dapat memperolehnya secara efisien dalam volume. Bagian penting lain dari pengembangan produk untuk Trader Joe’s adalah program uji rasa dan kemitraan koki, yang memastikan penyempurnaan produk berkualitas tinggi dan berkelanjutan.
3. Logistik keluar. Banyak supermarket menawarkan pengantaran ke rumah, tetapi Trader Joe’s tidak. Namun di sini, kita dapat menerapkan aktivitas logistik keluar yang berarti berbagai fasilitas yang ditemui pembeli begitu mereka berada di dalam toko Trader Joe’s. Perusahaan telah memikirkan dengan hati-hati tentang jenis pengalaman yang mereka inginkan ketika kita mengunjungi tokonya.
Di antara banyak logistik taktis Trader Joe adalah mencicipi di dalam toko. Biasanya, ada beberapa pencicipan produk yang terjadi secara bersamaan, yang menciptakan suasana yang hidup, dan seringkali bertepatan dengan musim dan hari libur. Tasting station menampilkan item baru dan familiar yang disiapkan dan disajikan oleh staf.
4. Pemasaran dan penjualan. Dibandingkan dengan para pesaingnya, Trader Joe’s hampir tidak melakukan pemasaran tradisional. Namun, seluruh pengalaman di dalam tokonya adalah bentuk pemasaran. Copywriter perusahaan membuat label produk untuk menarik secara khusus basis pelanggannya. Branding unik dan budaya inovatif Trader Joe menunjukkan bahwa perusahaan mengenal pelanggannya dengan baik — yang seharusnya, karena perusahaan sebenarnya telah memilih jenis pelanggan yang lebih disukai dan tidak menyimpang dari model itu.
Melalui pemasaran gaya dan citra tidak langsung ini, Trader Joe’s telah berhasil membedakan dirinya di pasar, sehingga mempertajam daya saingnya.
5. Layanan. Layanan pelanggan adalah yang terpenting bagi Trader Joe’s. Umumnya, Anda melihat karyawan dua kali lebih banyak daripada pembeli di toko mereka. Apa pun pekerjaan yang mereka lakukan saat ini, staf yang ramah, berpengetahuan luas, dan pandai berbicara selalu ada untuk Anda. Karyawan menyambut interupsi pembeli dan akan langsung bergegas mencari barang Anda atau menjawab pertanyaan Anda. Selain itu, perusahaan selalu menerapkan program pengembalian uang tanpa pertanyaan. Anda tidak menyukainya, Anda mendapatkan uang Anda kembali — titik.
Daftar ini dapat terus berlanjut sebelum mencapai empat aktivitas pendukung yang dikutip di atas, karena Trader Joe’s adalah contoh yang sangat berhasil dalam menerapkan teori rantai nilai pada bisnisnya.